Ruokaremontti: dieetti vai elämäntapa?


Kun lähes neljä vuotta sitten tein elämäntapamuutoksen, vähensin ensin eettisistä ja ekologisista syistä punaista lihaa, sitten jäi kana ja kalkkuna. Nykyään olen pescovegetaristi, eli ruokavaliooni kuuluvat eettisesti pyydetty kala, äyriäiset, luomukananmuna ja jonkin verran maitotuotteita. Alkuperäisen elämäntapamuutoksen myötä katosi ruokavaliosta myös pasta, riisi ja enimmät perunat. Laihduin tuolloin 1,5 vuodessa 35 kg (100 kiloisesta 65 … Jatka lukemista Ruokaremontti: dieetti vai elämäntapa?

Ruokaremontti: kohti ketogeenisempää ruokavaliota


Kun lähes neljä vuotta sitten tein elämäntapamuutoksen, en ollut koskaan kuullutkaan ketogeenisestä ruokavaliosta. Vähensin ensin eettisistä ja ekologisista syistä punaista lihaa, sitten jäi kana ja kalkkuna. Nykyään olen pescovegetaristi, eli ruokavaliooni kuuluvat eettisesti pyydetty kala, äyriäiset, luomukananmuna ja jonkin verran maitotuotteita. Alkuperäisen elämäntapamuutoksen myötä katosi ruokavaliosta myös pasta, riisi ja enimmät perunat. Laihduin tuolloin 1,5 … Jatka lukemista Ruokaremontti: kohti ketogeenisempää ruokavaliota

Motivaatiota ympäristötekoihin


Eläinrakkauteni on ollut elämäni kantava voima. Olen aina ollut kiinnostunut eläimistä ja kinusin isältäni koiraa koko lapsuuteni. Äidittömän pienen tytön sydämessä koirasta muodostuikin symboli omasta perheestä, uskollisuudesta ja pyyteettömästä rakkaudesta. Ensimmäisen oman koiran myötä heräsi kiinnostus kasvattamiseen ja koirien lajityypilliseen käyttäytymiseen.   11 vuotta sitten eläinten tunteet ja niiden tutkiminen olivat vielä täysin lasten kengissä. … Jatka lukemista Motivaatiota ympäristötekoihin

Hyvinvointia syksyyn – järeät aseet käyttöön!


Myönnetään, kaikesta kesän harrastamisesta huolimatta minulle kerääntyi painoa loman aikana noin neljä kiloa. Elokuun alussa iloitsin työn tuomasta selkeästä päivärutiinista sekä palautumisesta arjen kiemuroihin ja päätin samalla ottaa itseäni jälleen niskasta kiinni niin syömisten kuin treenienkin osalta. Motivaationa ovat uudet pitkäntähtäimen tavoitteet elämässä, mutta niistä kirjoittelen lisää myöhemmin kun suunnitelmat varmistuu. Kahvi ja Jooga Päätin … Jatka lukemista Hyvinvointia syksyyn – järeät aseet käyttöön!

Puurot ja vellit


Tällä viikolla olen syönyt aamuisen kaurapuuron seassa kotimaisia pakastemarjoja: mustikkaa, mansikkaa ja vadelmaa. On muuten hyvää!! 1 rkl pellavarouheen lisäksi ostin kuivattuja karpaloita, joita olen sekoittanut muutaman joukkoon. Yksi purkki veriappelsiinin makuista Skyriäkin meni viikon aikana aamupuuroon (siis 1 rkl kerrallaan), jolloin lopputuloksena oli ihanan herkullinen sotku, oikea herkkupöperö!! Töissä eväänä oli katkarapusalaatti. Pohjana jäävuorisalaatti … Jatka lukemista Puurot ja vellit

Ruokaideoita


Tällä viikolla on eväänä ollut töissä kylmäsavulohisalaattia voileipäjuustolla 🙂 Lisänä kurkkua, pinaattia, tomaattia ja paprikaa. NAM! Paljon on töissäkin salaattiannokseni saaneet positiivista palautetta ja kehuja. Hauskaa jos ihmiset innostuvat terveellisimmistä vaihtoehdoista! 🙂 Koska salaatti on ollut luonnostaan aika rasvapitoinen, olen jättänyt pähkinät ja avokadot tällä viikolla ihan minimiin. Jostakin syystä pieniä vilustumisen oireita on ollut … Jatka lukemista Ruokaideoita

Tunnesyöppö ja muita ruokavaliojuttuja


Kun helmikuun illassa lumimyrsky natisuttaa mökin ikkunoita, ei lenkille tee mieli juuri lähteä. Sen sijaan lämpiää sauna  ja varaava takka, on hyvää aikaa kirjoitella blogiin turinoita ja vaikkapa vähän nautiskella avokadokatkarapumössöllä. 🙂 Mutta kohtuus on muistettava, sillä talven aikana on vyötärölle tullut muutama kilo kuin varkain ja peruskunto on tippunut melkoisesti. Olin jo päättänyt, etten … Jatka lukemista Tunnesyöppö ja muita ruokavaliojuttuja

Miksi tehdä mitään kun voi höyryttää?


Rosamunda uuniperunaa, lohikasiketta, höyrytettyä parsaa, seitifile ja rapea salaatti. Kirsikkatomaattia ja salaattijuustoa, lohipyöryköitä, höyryetettyä ruusukaalia sekä hunajassa marinoituja papuja. Jälkkärinä kookosmaitokaakao. Uunissa paahdettu maissi, tuore salaatti, seitifile ja Skyr-vanilijiarahkaa metsämansikoilla. Fetasalaatti, uusia perunoita tuorejuustolla, leivitettyjä muikkuja, höyryettyä ruusukaalia ja papuja. Iltapalaleipänen munakkaalla ja pannussa paahdetuilla sipulilla sekä auringonkukan- ja pellavan siemenillä. Huikea kalapuikkopaistos parsapedillä 😀 … Jatka lukemista Miksi tehdä mitään kun voi höyryttää?

Ruokavinkkejä


Kuluneen 1,5 vuoden aikana olen saanut lukemattomia kiitoksia ja kehuja ystäviltä, tuttavilta ja tuntemattomiltakin koskien elämäntapamuutostani ja reippaan 30kg painonpudotustani. Moni kyselee miten olen onnistunut, miten olen muuttanut ruokavaliotani tai liikkumisrutiinejani. Olen yrittänyt antaa vinkkejä Vihreä mieli -blogissani, joten yritän koota jotakin myös tänne. Suuri merkitys on liikunnalla ja Wilya-huskyllani, jonka ansioista innostuin pitkän matkan … Jatka lukemista Ruokavinkkejä

Jotakin syömistä ja periaatteista


Ruokatottumuksista Pitää äkkiä napata kuva ja syödä nämä ennen kuin Bestis ehtii osingoille 😀 Helppoa ja vaivatonta, mutta maukasta: kaupan valmiit kasvispihvit, uunissa rapeaksi paahdutetut rosamundaperunat, porkkanat ja sipulit sekä kevytkermaviiliin sekoitettu valkosipulidippi. Lisukkeena valkokaalipohjainen tomaattifetasalaatti, jossa kokonaisia suolavedessä marinoituja valkosipulin kynsiä ja viipaloituja oliiveja. Ja nyt mä syön tän kaiken, oonko joskus sanonut syöväni … Jatka lukemista Jotakin syömistä ja periaatteista

Pieniä ruokaideoita osa I


Pestolohi Ystävän ohjeella maailman helpoin lohiohje: hieman öljyä vuokaan, viskastaan lohi päälle, vähän suolaa, kuorrutetaan pestolla. Uuniin puoleksi tunniksi tai riippuen lohipalan paksuudesta. Voi tarjoilla höyrytettyjen vihannesten kanssa (kuten tässä), tai perunan, kukkakaalimuussin tai porkkanalaatikon tai pelkän tuoreen salaatin kera. Tonnikalalla täytetty kesäkurpitsa Tein tänään tonnikalalla täytettyä kesäkurpitsaa ja höyrytettyjä vihanneksia mozarellasalaatin kera. Kesäkurpitsan tyhjentäminen, … Jatka lukemista Pieniä ruokaideoita osa I

Miksi kasvisruokaa?


Oma kasvisruokavalioni on varsin joustava. Pääperiaate on, etten osta kotiin lihaa. Syön kuitenkin kalaa, äyriäisiä ja jos oikein kova himo iskee – riistaa. Myös luomumaito, -juusto, -jugurtti ja -kananmunat kuuluvat ruokavalioon. Suurin vaikuttimeni lihan ja turhien hiilihydraattien vähentämiseen on se kevyt olotila, jonka olen saanut päätökseni myötä. Vatsa toimii huomattavasti paremmin, on energinen ja kevyt … Jatka lukemista Miksi kasvisruokaa?